导语:很多小孩都喜欢果冻,软软甜甜,很多妈妈也乐意给小孩子买。不少家长以为,果冻是水果制品,富含各种维生素,小孩多吃应有好处,这完全是误解。其实果冻并非水果制品,除了明胶外,其主要成分是藻酸钠、琼脂和香精、色素等,用增稠剂加入各种人工合成香精、着色剂、甜味剂、酸味剂配制而成。这么多添加剂会危害宝宝健康,给宝宝吃果冻,家长需谨慎。
1、果冻的各种添加剂危害多
市面上的果冻一般分为三种类型:果味型、果汁型和果肉型。我们从产品的配料表中可以看到:果味型果冻一般是以水及食品添加剂为原料制作而成;果汁型果冻中除了上述原料外,还会兑入10%~15%左右的果汁;而果肉型果冻则在其中加入了用于制作水果罐头类的水果。即便加入了一些果汁或果粒,营养价值仍与新鲜水果相差甚远。
从营养成分方面进行分析,如果仅将这三种类型的果冻进行比较,果汁、果肉型的果冻比果味型果冻的营养要稍好一些。但其都属于营养价值不高的零食,远不及新鲜水果及鲜榨果汁。因此,在给孩子提供新鲜水果的基础上,家长可以创造性的制作鲜果果冻,让孩子爱上吃水果,同时又避免摄入过多加工食品中的各种香精、色素及甜味剂等。

市面上售卖的添加了香精、色素等的果冻,香味浓郁、甜度普遍偏高,若饭前吃很多果冻,会影响孩子的食欲,进而妨碍食物和营养的消化吸收。另外,添加了多种食品添加剂的果冻,多吃对孩子的智力、身体发育及生殖系统都有不良影响。
果冻作为一种营养价值低的零食,不推荐给孩子经常食用。家长要开动脑筋,尝试在自家厨房用健康、营养的食材给孩子制作食物,譬如各种花样翻新的果冻、面包、蛋糕等,尽量让孩子喜欢上天然食物的清淡味道,远离对身体不利的非健康食品

