推西式简餐 广州酒家玩“跨界”

羊城晚报记者 林桂炎 摄

羊城晚报讯 记者唐珩报道：打着“食在广州第一家”招牌的广州酒家，给人的第一印象往往是文昌鸡、虾饺、满汉全席等传统中式餐饮美食。不过，广州酒家集团日前玩起“跨界”，旗下“西西地简餐”开业，标志着这一80岁的传统老字号正式涉足西式菜品，开始向多元化餐饮企业迈进。

传统老字号为何会选择“跨界”西式简餐?对此，广州酒家集团负责人表示，选择西式简餐主要考虑到年轻群体的需求。将西式简餐作为一个入口吸引更多的年轻客源，会使老字号品牌活得更年轻。

据悉，西西地简餐的定位主要是年轻的白领人群，因此地址选择在天河体育中心旁的百福广场。广州酒家集团负责人表示，这主要是考虑到该地段属于CBD中心地带，周围白领写字楼众多，就餐需求大。