安徽芜湖：人大代表关注“舌尖上的安全”

夏季是食品容易腐化、变质、食物中毒和各种疫病传播的高发期，为有效预防食品安全事故的发生，确保市民饮食安全。2016年6月24日，安徽省芜湖市镜湖区组织人大代表对星隆国际城芜湖小吃街108家餐饮、食品生产企业进行实地视察。

代表们就餐饮从业人员健康状况、食品进货渠道、餐具卫生及商品保质期等问题，到多家饭店、食品店分别查看了饭店后厨卫生、进货台账记录等，并随机抽查了食品店销售商品的保质期情况。代表们对餐饮工作人员都能持有健康证上岗，建立货物来源台账等信息记录，厨房卫生良好，餐具及时消毒情况给予好评。

通过实地视察，代表们认为，食品安全，任重道远。贯彻实施食品安全法，有效维护食品安全，是一项长期性、复杂性、全民性的工作，需要不断探索、创新、加强和改进。代表们建议，当前要进一步加大食品安全法律法规的宣传力度，提高人民群众的食品安全法治意识;进一步加强部门协作，形成食品安全监管合力;进一步探索新形势下做好食品安全监管工作的新方法，形成更为有效的食品安全监管新机制，为食品安全筑牢坚实的防线。