2020年12月,河北沧州青县,记者见到了一位从业十数年的羊经纪,他反复强调,青县羊名声响、全国价格最高。此外,他也隐晦地表示,自己知道青县羊吃了“违禁品”,是犯法的事儿。
“同样的羊,照这个价格,平时一样的羊最少得差5毛钱一斤开外。”在一些来青县贩羊的经纪人眼里,河北沧州青县戴庄子村是个特殊的存在。

记者:“为啥啊?”
“这边羊喂得硬。”这名羊经纪告诉记者,之所以喜欢来这里买羊,是因为这里的羊出肉率高,利润空间大。
羊经纪表示,这绝对是有道理的,不能说无缘无故,他舍得喂啊,别的地方再舍得喂,也赶不上这边的羊。
记者再次追问:“为啥啊?”
羊经纪:“我不跟你说为啥了,他们都知道咋回事,我也不说太多了。”

在一间旅馆里,羊经纪对记者说道:“青县的羊就是打出名了,就是高,知道不。”
青县的羊为什么喂得硬、名声响?经纪人一直不愿意说明:“咱都懂,咱到哪都不能说这事,这是属于违禁品。”
经纪人所说的“违禁品”究竟是什么?在熟悉了相当长一段时间之后,一名养羊户才向记者透露了其中的秘密,就是在饲养过程中添加“瘦肉精”。

“瘦肉精”是指能够促进瘦肉生长的一类物质,主要包括:盐酸克仑特罗、莱克多胺、沙丁胺醇等肾上腺素受体激动剂,猪、牛、羊等摄入“瘦肉精”后能加速生长、提高瘦肉率、降低脂肪沉积、提高饲料报酬等,使用“瘦肉精”后会在动物组织内形成残留,消费者食用后直接危害人体健康。我国在2002年就已经严禁瘦肉精作为兽药和饲料添加剂。
养殖户小杰:“像我们这边人,从来不跟外人提喂瘦肉精这事儿,他喂了,他也不会跟说他喂了。
记者:“为什么啊?”
养羊户:“一个是担惊受怕,一个也就是心眼多。因为我这人就是实在,我有啥说啥。”

2021年3月15日,“瘦肉精”问题羊肉被曝光后,河北青县县委、县政府于当晚9点半开始,连夜开展封控排查处置工作。截至16日上午8点,在涉事养殖户养殖场饲料中检测出“瘦肉精”阳性,对新兴镇21.9万只存栏羊的抽样送检以及全县所有肉羊养殖户的排查工作正在进行中。
目前,已有3名涉事人员被控制。